Tag Archives: saumon fumé

Les vins des repas de fêtes

fetes

Les fêtes de fin d’année sont des occasions parfaites pour sortir des beaux flacons de la cave, ou pour rendre visite chez son caviste pour acheter quelque chose d’un peu spécial… Et puis dépoussiérer les carafes et préparer les beaux verres, en attendant le plaisir du partage avec proches et amis…

Mais le plaisir gustatif procuré par les beaux vins peut être gâché par un service peu réfléchi ou inadapté. Il ne faut pas qu’un vin « fasse regretter le vin précédent » ! Un petit rappel sur les bases n’est donc pas inutile. Continuer la lecture


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